Waar mogelijk laat Machandel suikers achterwege bij de verwerking. Sommige producten kunnen echter niet zonder en dan voegen we natuurlijke suikers en fructoses toe, zoals appeldiksap, dadelstroop, agavesiroop of tarwestroop. Deze biologische zoetstoffen verpakken we ook als aparte producten voor de losse verkoop. Machandel maakt geen gebruik van alternatieve zoetmakers als honing of stevia. Honing is een dierlijk product en daarom niet geschikt voor het veganistisch dieet. Stevia is weliswaar een plantaardige suiker, maar vooralsnog niet biologisch verkrijgbaar.

Machandel gebruikt alleen natuurlijke biologische suikers en fructoses.